Anne HarnesDen første ting, du skal beslutte dig for, når du køber en kaffemaskine, er budgettet. Der findes et stort udvalg af kaffemaskiner på markedet – fra de helt billige modeller (som normalt ikke engang har et mærke), der sælges for omkring 150 kr. til de bedste espressomaskiner med kværn, som koster helt op til 20.000 kr.
Hvis du regelmæssigt får gæster på besøg, skal du måske vælge en af de bedre modeller med en høj kapacitet, mens du, hvis du kun har brug for den til dig selv hver morgen, bør vælge en billig kaffemaskine. Det første skridt bør være at beslutte, hvad god kaffe betyder for dig – det vil hjælpe dig med at beslutte, hvilke funktioner der er vigtige, og hvilke der ikke er så vigtige.
Espresso eller filtreret kaffe
Hvis du kan lide espresso, skal du gå efter en espressomaskine i stedet for en almindelig kaffemaskine. Kan du lide mælkebaserede kaffedrikke, skal du vælge en model med en mælkeskummer og eventuelt en beholder til mælken.
Kan du bedre lide filter kaffe, slipper du noget billigere, da de ikke koster nær så meget som en espressomaskine. Du kan både få almindelige kaffemaskiner med og uden kværn, men det kan være en god idé at vælge en model med kværn, så du ikke skal kværne bønnerne i hånden. Alternativt kan du vælge en kaffemaskine med kværn eller en separat manuel kaffekværn ved siden af.
Bryggetid og intensitet
Når det gælder kaffemaskiner, er den mest fremtrædende funktion nok bryggetiden. Hvis du planlægger at lave flere kopper på én gang, bør det prioriteres at have en kort bryggetid, mens hvis du kun laver én hver morgen, som du kun selv drikker, er der ingen grund til at investere i dyre domme for en hurtigere maskine.
For både espresso og filterkaffe spiller intensiteten også en vigtig rolle; apparatet skal kunne justeres, så forskellige personer – eksempelvis i større husstande – kan få deres kaffe præcis, som de kan lide den. Her kan det være en god idé at vælge en kaffemaskine med mulighed for at justere grovheden af bønnerne og vandgennemstrømningshastighed.
Husk, at selv om intensiteten i høj grad er en personlig præference, så vil der være mindre smag og aroma tilbage, når du drikker din kaffe, jo længere tid det tager at brygge den.
Rengøringstid og -indsats
Det er en fordel at vælge en kaffe- eller espressomaskine, som er nem at rengøre. Vælg eventuelt en, som har et indbygget rengøringsprogram, så du ikke selv skal rengøre den hver gang. Du bør desuden prioritere at rengøre den, da det ellers kan gå udover maskinens levetid. Du kan læse mere om rengøring af kaffemaskine hos Samvirke.
En kaffemaskine med mange enkeltdele er mere tilbøjelig til at gå i stykker, så overvej en mere simpel model, eller hav reservekomponenter til rådighed, hvis de bliver beskadiget eller ved et uheld bliver smidt væk. Vælg desuden en maskine fra et anerkendt mærke, så du altid kan få den repareret.
Nogle dele er vigtigere end andre – især dem, der kommer i kontakt med vand – så prøv at begrænse dig til kun at få det, du har brug for. Når det er sagt, kan selv en af de dyrere modeller blive dårligere, hvis du ikke får den rengjort.
Automatiske eller manuelle kaffemaskiner
Det sidste skridt er at vælge mellem automatiske og manuelle kaffemaskiner, hvilket i bund og grund handler om, hvor meget tid du er villig til at bruge, når du skal brygge kaffe. De fleste kaffemaskiner er ret enkle at betjene, men hvis du foretrækker at have dit koffeinfix klar på ingen tid, vil en automatisk maskine være den oplagte løsning.
Espressomaskiner er normalt afhængige af kapsler eller bønner, mens en traditionel kaffemaskine bruger den traditionelle drypmetode, hvor der bruges malet kaffe placeret i et papirfilter. Hvis bekvemmelighed er det, du prioriterer højest, kan det være det en fordel at investere i en maskine, der gør alt automatisk – men hvis du ikke køber noget manuelt, kan du måske spare nogle penge.
Anne Harnes
